Širom sveta sutra se proslavlja Svetski dan palačinki, a u Restoranu "Bagdala" svaki gost koji poruči "Njoke sa biftekom u blago ljutom sosu" gratis će dobiti ovu čudesnu poslasticu. Palačinka ima svoj dan koji se obeležava - naravno, konzumiranjem istih.

Dan palačinki ne pada svake godine na isti datum, a često se naziva i Mardi Gras (debeli utorak). Smatra se paganskom tradicijom, no neki izvori tvrde da su palačinke ustvari hrišćansko jelo sa četiri glavna sastojka: brašno, jaja, so i mleko - koji predstavljaju četiri stuba vere. 

U Nemačkoj se ovaj praznik objašnjava kao "mrsni", tradicionalno posvećen poslasticama, dok se karnevalske proslave organizuju u Portugalu, Španiji i Italiji.

Velika Britanija

Plačinke pripremljene od tradicionalne smese prelivene sirupom od šećera i limuna. Britanci palačinke takođe pune slanim nadevom i jedu kao glavno jelo. 

Kina

U Kini se palačinke nazivaju Cong you Bing. Reč je o palačinkama od pravog testa koje se peku u tiganju i začinjavaju sojinim umakom. 

Finska

Pannukakku je naziv za palačinke pečene u obliku trougla ili pravougaonika, poslužene sa šećerom u prahu, pavlakom ili voćem.

Grčka

Tiganites su tanke palačinke prelivene medom, cimetom i jogurtom. 

Malezija

Apam balik, malezijske palačinke od pirinčanog brašna, punjene zaslađenim kikirikijem.  

Austrija

Keiserschmarrn je poznat i kod nas, nazvan prema caru Franji Josifu. Reč je o komadićima pečene smese za palačinke koja se posipa šećerom, čokoladom u prahu, orasima, voćem...